von Redaktion | März 21, 2025 | Kochtipps
In den letzten Jahren ist ein klarer Trend zu einer pflanzenbasierten Ernährung zu beobachten, sei es aus gesundheitlichen, ökologischen oder ethischen Gründen. In diesem Zusammenhang gewinnen Hülsenfrüchte zunehmend an Bedeutung. Diese kleinen, unscheinbaren Samen...
von Redaktion | Jan. 10, 2025 | Kochtipps
Das Pürieren ist ein zentraler Bestandteil vieler kulinarischer Kreationen. Ob für ein cremiges Kartoffelpüree, feine Dips oder Babynahrung – das Zerkleinern von Lebensmitteln zu einer glatten Masse gehört in fast jede Küche. Doch was tun, wenn der Stabmixer fehlt?...
von Redaktion | Jan. 8, 2025 | Kochtipps
Wer Avocados liebt und auf der Suche nach einer kreativen Idee ist, wird diesen Avocado-Auflauf lieben. Dieses Gericht kombiniert die Cremigkeit der Avocado mit frischen Zutaten und einem Hauch von mediterranem Flair. Mit seinem harmonischen Geschmack und seiner...
von Redaktion | Jan. 6, 2025 | Kochtipps
Pistazien – die kleinen, grünen Körnchen, die oft als Snack oder in Desserts Verwendung finden – sind weit mehr als nur schmackhafte Leckereien. Sie sind wahre Nährstoffpakete, die in einer gesundheitsbewussten Ernährung eine zentrale Rolle spielen können. Besonders...
von Redaktion | Jan. 6, 2025 | Kochtipps
Pizza gehört zu den beliebtesten Gerichten weltweit. Doch was macht eine wirklich gute Pizza aus? Neben der frischen Tomatensoße, hochwertigem Belag und schmelzendem Käse ist es vor allem der Teig, der den Unterschied ausmacht. Der perfekte Pizzateig ist außen...
